10.01.2019      78      0
 

Неврологи обнаружили удивительное свойство продуктов, богатых холином

Университет Аризоны призывает внимательно следить за уровнем холина в рационе. Беременная женщина должна получать минимум…


Университет Аризоны призывает внимательно следить за уровнем холина в рационе. Беременная женщина должна получать минимум 500 миллиграммов холина в день. Это соединение является предшественником нейромедиатора ацетилхолина, от которого зависит передача импульсов между нервными клетками. Холин важен для работы нервной системы. Найти его можно в яичном желтке, говяжьей печени, мясе, рыбе, молоке, твороге, сыре, пишет “Новости Mail.RU”. Меньше холина в арахисе, растительных маслах, бобовых, пророщенных злаках, картофеле, томатах, моркови, капусте, шпинате.

Недавно было проведено исследование грызунов, предрасположенных к развитию аналога болезни Альцгеймера. Оказалось, у потомства мышей, получавших во время беременности и лактации питание с очень высоким содержанием холина, пространственная память была значительно лучше, чем у тех животных, чьи матери получали пищу с нормальным содержанием холина. Позитивный эффект такой диеты проявлялся и через поколение.

По словам специалистов, холин снижает в мозге уровень гомоцистеина – аминокислоты, способной наносить вред нейронам и способствующей образованию токсичных бета-амилоидных отложений в мозге (признак болезни Альцгеймера). Также холин снижает активность микроглии – клеток мозга, отвечающих за “уборку мусора”. Но излишняя активность микроглии приводит к воспалению и гибели нейронов.

Источник


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Киевсовет проголосовал за автономизацию коммунальных больниц

Киевсовет проголосовал за автономизацию коммунальных больниц

Киевский городской совет на заседании в четверг принял решение, обязывающие все коммунальные учреждения...

Синдром безотказного человека: как научиться говорить «нет»

Синдром безотказного человека: как научиться говорить «нет»

Нужно видеть грань между отзывчивостью и услужливостью, иначе вам сядут на шею. Безотказные люди всегда...

Как сделать продукты питания более безопасными: 4 технологии

Как сделать продукты питания более безопасными: 4 технологии

Американские специалисты рассказали о высокотехнологичных методах, которые позволят вовремя обнаруживать...