12.08.2020      77      0
 

Искусственное мясо предложили делать из бактерий Йеллоустонского вулкана

Известно, что основным источником белка в пище человека являются мясо и молочные продукты. Однако из-за…


Известно, что основным источником белка в пище человека являются мясо и молочные продукты.

Однако из-за растущего потребления белковой пищи, растут и животноводческие хозяйства, которые загрязняют атмосферу в мировых масштабах.

Альтернативный источник белковой пищи обнаружили в Йеллоустонском вулкане. Из бактерий, которые там находятся, предлагают создавать искусственное мясо.

Дело в том, что бактерии, которые обитают в вулкане, приспособились к жизни в среде с низкой концентрацией питательных веществ. Они и помогут ученым создать искусственное мясо. Причем оно будет не только обогащено белком, но и важнейшими аминокислотами.

Способ воссоздания такой продукции с помощью бактерий из Йеллоустонского вулкана называют нейтральным для природы. В процессе производства необходимы будут емкости больших размеров, напоминающие пивоваренные. Сама же процедура будет аналогична процессу брожения.

Стартап по изготовлению искусственного мяса из бактерий уже получил крупную финансовую поддержку в размере 33 млн. долларов.

http://sundaynews.info

Ключевые слова:

Читайте также:
Осетинские пироги: лучший рецепт

С давних времен известны традиционные осетинские пироги. Такие пироги делаются с самыми разнообразными начинками.
Подробнее »»

Источник


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

К 2030 году количество больных диабетом 2 типа может увеличиться на 100 миллионов человек

К 2030 году количество больных диабетом 2 типа может увеличиться на 100 миллионов человек

По подсчетам ученых суммарно от этой болезни будут страдать более 500 миллионов жителей планеты. Специалисты...

Сфера аккредитации лаборатории ДИЛА расширена на исследования по COVID-19!Реклама

Сфера аккредитации лаборатории ДИЛА расширена на исследования по COVID-19!Реклама

Сфера аккредитации расширена на исследования по COVID 19! Медицинская...

Ученые назвали способы защитить психику детей от неудач

Ученые назвали способы защитить психику детей от неудач

Ученые рассказали о нескольких способах, позволяющих защитить хрупкую психику детей от неудач. Материалы...