02.09.2021      98      0
 

Ученые опровергают вред красного мяса для сердца

Исследование ученых из США, опубликованное изданием Journal of Nutrition, опровергает вред красного мяса для сердца….


Исследование ученых из США, опубликованное изданием Journal of Nutrition, опровергает вред красного мяса для сердца. Его употребление в нормальном количестве не увеличивает риска сердечно-сосудистых заболеваний, как это часто утверждается, констатируют специалисты.

Сотрудники Университета Индианы в Блумингтоне проанализировали показатели работы организма у людей, которые отказались от красного мяса, и тех, кто его все-таки ест.

«Большинство показателей метаболического и сердечно-сосудистого здоровья, таких как чувствительность к инсулину и холестерин ЛПНП, – не отличались у людей, придерживавшихся рациона с красным мясом и рациона без него», – констатировали в итоге научные работники.

Они подчеркивают, что мясо является высокопитательным продуктом с высоким содержанием белка, железа, цинка. Анализ ученых не подтвердил его вреда даже при достаточно интенсивном потреблении, если питание человека в целом является здоровым. Речь, правда, идет о постном мясе.

«Наше исследование показало, что увеличение потребления постного мяса в качестве замены рафинированного крахмала в здоровой диете не ухудшает кардиометаболические факторы риска», – резюмировали авторы работы.

https://www.medikforum.ru/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Персиковый холодный чай

Персиковый холодный чай

Простой в приготовлении домашний холодный чай с персиками. Ингредиенты: 200 г сахара 5 спелых персиков2 литра...

Милош Карадаглич: Гитара – путеводитель по альбомам

Милош Карадаглич: Гитара – путеводитель по альбомам

Совершите расслабляющее путешествие по Средиземному морю с Милошем, номинированным на премию Classic BRIT, и...

Таинства приготовления еды

Таинства приготовления еды

Наши предки многие сотни лет тому назад признавали полноценным только вегетарианское, растительное, да ещё...