08.08.2020      73      0
 

Средиземноморская диета – путь к долгой жизни?

Вероятно, ученые обнаружили ключ к долголетию – средиземноморская диета. Этому свидетельствуют исследования, проведенные совместно научной…


Вероятно, ученые обнаружили ключ к долголетию – средиземноморская диета. Этому свидетельствуют исследования, проведенные совместно научной лабораторией «Иммакулата де Виво», учеными из Женского Госпиталя Бригхем (г. Бостон, штат Массачусетс, США) и Гарвардской школой медицины.

Недавнее научное исследование доказало, что средиземноморская диета увеличивает продолжительность жизни, по крайней мере, – у женщин.

Основные выводы ученых таковы:

У женщин, следовавших средиземноморской диете, в организме был обнаружен «биологический маркер», который свидетельствует о замедлении процесса старения;
Было подтверждено, что средиземноморская диета снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний у женщин;
На очереди – исследование, которое позволит выяснить, как такой рацион влияет на мужчин.
Средиземноморская диета богата овощами, фруктами, орехами, подразумевает ежедневное потребление бобовых и гороха, а также включает цельнозерновые крупы, оливковое масло и рыбу. В такой диете очень мало молочных продуктов, мяса и насыщенных жиров. Не запрещено в ней потребление сухого вина, в небольших количествах.

Было неоднократно подтверждено научными исследованиями, что средиземноморская диета оказывает положительное воздействие на здоровье. Например, помогает бороться с лишним весом и снижает риск возникновения хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.

Новое исследование «Nurses’ HealthStudy» («Исследование здоровья медсестер»), подтвердившее такие данные, было проведено на основе результатов опросов и анализов крови от 4,676 здоровых женщин среднего возраста (следовавших средиземноморской диете). Данные для этого исследования собирались регулярно, начиная с 1976 года (таким образом, оно продолжалось на протяжении целых 38 лет! – Vegetarian).

Исследование, в частности, дало новую информацию – у всех этих женщин были обнаружены более длинные «теломеры» – сложные образования в хромосомах – нитевидных структурах, которые содержат ДНК. Теломер находится на конце хромосомы и представляет своего рода «защитный колпачок», который предотвращает повреждение всей структуры в целом. Можно сказать, что теломеры защищают генетическую информацию человека.

теломеры.jpg Даже в организме здоровых людей с возрастом теломеры укорачиваются, что обусловливает процесс старения, дает более короткую продолжительность жизни, открывает дорогу таким заболеванием, как склероз сосудов и некоторые виды рака, и негативно сказывается на здоровье печени.

Ученые заметили, что нездоровый образ жизни – в том числе курение, полнота и ожирение, а также потребление большого количестве сахаросодержащих напитков – может привести к раннему сокращению теломеров. Также, ученые полагают, что окислительный стресс и воспалительные процессы тоже могут преждевременно укорачивать теломеры.

В то же время, фрукты, овощи, оливковое масло и орехи – ключевые составляющие средиземноморской диеты – известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Группа американских исследователей под руководством Де Виво предположили, что у женщин, которые следуют такой диете, могут быть более длинные теломеры, и эта гипотеза подтвердилась.

«На сегодняшний день, это самое крупное проведенное исследование по выявлению связи средиземноморской диеты с длиной теломеров у здоровых женщин среднего возраста», – отметили ученые в тезисах доклада по итогам проведенной работы.

медицина_анализ крови.jpgИсследование включало регулярное заполнение подробных опросников по еде и сдачу анализов крови (для выявления длины теломеров).

Каждой участнице было предложено оценить свою диету на соответствие принципам средиземноморской, по шкале от нуля до девяти, и по итогам эксперимента удалось установить, что каждый пункт шкалы соответствует 1.5 годам укорачивания теломеров. (Несложно подсчитать, что строгое следование средиземноморской диете, таким образом, теоретически добавляет 15 лет здоровой жизни – Vegetarian).

Постепенное укорачивание теломеров – необратимый процесс, но «здоровый образ жизни может помочь предотвратить их ускоренное сокращение» – заявляет доктор Де Виво. Так как средиземноморская диета оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие на организм, следование ей «может компенсировать негативное влияние курения и ожирения», – делает вывод доктор.

Научные данные подтверждают наличие «большой пользы для здоровья, а увеличение продолжительности жизни в результате следования средиземноморской диете. Было отмечено снижения риска смертности и вероятности возникновения хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых».

Пока что не удалось установить связь отдельных продуктов средиземноморской диеты с такими эффектами. Ученые полагают: возможно, вся диета в целом и есть главный фактор (на данный момент исключаесть содержание в этой диете отдельных «суперфудов»). Как бы то ни было, Де Виво и ее исследовательский коллектив надеются в ходе дополнительных исследований выяснить, какие компоненты средиземноморской диеты оказывают наибольшее положительное влияние на длину теломеров.

Доктор Питер Нильсон, профессор Исследовательского подразделения сердечно-сосудистых заболеваний университета Лунд (Швеция), написал сопроводительную статью к результатам данного исследования. Он полагает: как длина теломеров, так и предпочтения в еде могут иметь и генетические причины. Нильсон считает, что, хотя данные исследования и вдохновляют, в дальнейшем «нужно учесть возможность наличия взаимосвязей между генетикой, диетой и полом» (таким образом, предположив, что на мужчин средиземноморская диета оказывает не столь значительное влияние, как на женщин – Vegetarian). Исследование воздействия средиземноморской диеты на мужчин, таким образом, – пока что дело будущего.

vegetarian.ru


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Названы самые популярные туристические направления в мире

Названы самые популярные туристические направления в мире

Лучшие места для отдыха. Время отпусков в самом разгаре. Но искушенному туристу так сложно определиться с...

Врачи рассказали, сколько яиц можно съесть на Пасху 

Врачи рассказали, сколько яиц можно съесть на Пасху 

Специалисты назвали безопасные порции традиционных продуктов, которые принято есть на Пасху. Мнение...

Ученые нашли причину непроизвольного движения ног во сне

Немецкие, австралийские и американские ученые смогли найти точную причину возникновения синдрома...