04.09.2020      59      0
 

Шоколадный мусс

Предлагаем вам рецепт нежнейшего десерта – шоколадного мусса. Ингридиенты: – 200 г черного шоколада– 200…


Предлагаем вам рецепт нежнейшего десерта – шоколадного мусса.

Ингридиенты:

– 200 г черного шоколада
– 200 г сливок от 20% и выше
– 5 яиц
– 100 г сахара
– 1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:

Поместите шоколад, сливки и ваниль в кастрюльку и поставьте на водяную баню. Помешивайте смесь до полного растворения. Снимите с водяной бани и дайте остыть до теплого.

Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром и соедините шоколадную смесь со взбитыми желтками. Тщательно перемешайте.

В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте блендером до образования устойчивой пены. Аккуратно введите белки в шоколадную смесь. Перемешайте до образования однородной массы.

Разлейте шоколадный мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 4 часа.
Читайте подробнее на Lady.ru 


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Это конец: Ирина Шейк и Брэдли Купер расстались – и это окончательно

Это конец: Ирина Шейк и Брэдли Купер расстались – и это окончательно

Сегодня стало известно, что одна из самых красивых пар Голливуда распалась после 4 лет отношений… Ирина...

Польза свеклы: мифы и факты

Польза свеклы: мифы и факты

Неужели этот овощ настолько полезен, как пытаются убедить наши бабушки? В свекле действительно много...

Спасительная мутация: действительно ли человечество может избавиться от ВИЧ

Спасительная мутация: действительно ли человечество может избавиться от ВИЧ

Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) — заболевание, на поздних стадиях переходящее в СПИД (синдром...