24.02.2020      136      0
 

Растительное питание в путешествии: 5 простых советов

Путешествие в новую страну всегда волнительно, однако для вегана или вегетарианца оно волнительно вдвойне. Но…


Путешествие в новую страну всегда волнительно, однако для вегана или вегетарианца оно волнительно вдвойне. Но вот 5 полезных советов, которые помогут вам свободно перемещаться по миру, вкусно и правильно питаться и не беспокоиться о том, что вы будете голодать.

«По моему опыту в путешествии может быть много путаницы в отношении того, что такое вегетарианство и веганство, – говорит веган и главный операционный директор WhirlAway Travel Джейми Джонс. – И вариантов для пищи не всегда много».

Независимо оттого, какой диете вы следуете, вкусно покушать во время путешествия по миру вы можете в любом случае. Джонс объездил много стран и имеет большой опыт по части питания, поэтому он делится своими советами.

Выбирайте правильные направления

Некоторые направления более веганские и вегетарианские, чем другие. В большинстве крупных городов США и стран Азии, особенно в Индии и Бутане, есть множество ресторанов для обеих диет (в Индии, например, есть тысячи ресторанов только для вегетарианцев). Израиль – еще один возможный вариант, а также Италия и Турин.

Однако есть много мест, в которых поедание мяса считается исторической и культурной ценностью. В Аргентине традиционно едят говядину, а в Испании – бой с быком или коррида. Нет необходимости участвовать в этих традициях, но важно помнить о них.

Закажите правильные круизы, питание в самолете, гостиницы и туры

Большинство отелей и гостиниц предлагают на завтрак шведский стол, где можно найти овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, овощи, ягоды и фрукты. Но лучше посмотреть фотографии отдыхающих перед тем, как бронировать номер. Также во многих авиалиниях есть возможность заказать веганское, вегетарианское, кошерное и даже безглютеновое питание. Обязательно выясните, есть ли у вашей авиакомпании такая опция. Но поторопитесь: обычно нужно предупреждать о своих пищевых предпочтениях как минимум за неделю до вылета.

Если вы едете на долгие экскурсии, в стоимость которых включен обед, скажите вашему гиду о том, какие продукты вы не едите, чтобы перед вами случайно не поставили тарелку с мясом, приготовленным по местному рецепту.

Положитесь на технологии

Практически в любом ресторане можно найти растительные блюда. Но если вы хотите сходить в тематическое место, помогут технологии. Если вы знаете английский язык, обязательно скачайте себе на телефон приложение Happy Cow – сервис, который сам находит поблизости вегетарианские и веганские рестораны и кафе как в городских, так и в более отдаленных местах. Для России тоже есть аналогичное приложение – «Счастливая корова».

Но можно и не скачивать никаких приложений. Заранее посмотрите на TripAdvisor кафе и рестораны с растительной пищей и запишите адреса или сделайте скрин экрана. Спрашивайте у местных, как вам пройти туда.

Изучите местные условия

На английском и русском языке веганство и вегетарианство означает разные вещи. Однако в некоторых языках эти два понятия обозначают одно и то же. Лучше всего изучить эквивалентные термины на местном языке, которые подходят к вашим диетическим ограничениям.

Вместо того, чтобы сказать, что вы веган или вегетарианец, научитесь говорить что-то вроде «никаких яиц, молочных продуктов, мяса, рыбы и курицы». Кроме того, обязательно спросите о других ингредиентах. Рыбный или куриный бульон, стружка из тунца, желатин, сливочное масло – ингредиенты, которые могут не быть перечислены в меню или часто не использоваться в обычных растительных блюдах.

Подготовьтесь к путешествию

Если вы все равно переживаете из-за того, что не сможете нормально питаться, запаситесь арсеналом закусок. Злаковые батончики, сушеные фрукты, орехи и маленькие упаковки ореховых паст могут помогать вам «заморить червячка», когда вы будете испытывать чувство голода.

Екатерина Романова
Источник: The NY Times

vegetarian.ru


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 фильмов и сериалов для просмотра под теплым пледом

8 фильмов и сериалов для просмотра под теплым пледом

Осень, как всегда, приходит с неприятными подарками: нудные дожди, холод и долгие ночи. Отличное средство не...

Медики рассказали, на каких продуктах нельзя экономить

Медики рассказали, на каких продуктах нельзя экономить

Дешевые аналоги крайне вредны. Каким бы ни было ваше экономическое положение, есть категория продуктов, на...

Footwear Drye – сушилка-фен для обуви и перчаток

Footwear Drye – сушилка-фен для обуви и перчаток

⭐⭐⭐⭐⭐ Нам уже 7 лет!⭐Единственный официальный представитель Footwear Drye в...