06.06.2021      39      0
 

Пирог с нектаринами и черникой

Летний пирог из овсяной и кукурузной муки с нектаринами, миндалем и черникой. Тесто: 160 г…


Летний пирог из овсяной и кукурузной муки с нектаринами, миндалем и черникой.

Тесто:

160 г овсяной муки
50 г молотого миндаля
60 г кокосового масла
1 ст. л. кокосового сахара
½ ч. л. корицы
1 щепотка соли
40 мл холодной воды
Начинка:

2 нектарина, нарезанных ломтиками
80 г черники
1 ст. л. лимонного сока
Цедра половины лимона
2 ст. л. кокосового сахара
1 ч. л. кукурузной муки
Рецепт:

1. В миске смешайте овсяную муку с измельченным миндалем. Добавьте кокосовое масло и сформируйте липкую смесь.

2. Добавьте 1 ст. л. кокосового сахара, корицу и соль. Добавьте воду и хорошо перемешайте тесто, скатайте его в шарик, накройте крышкой и уберите в холодильник на 20-30 минут.

3. В отдельной миске хорошо перемешайте чернику, лимонный сок, цедру лимона, 2 ст. л. кокосового сахара и кукурузную муку.

4. Разогрейте духовку до 190°C. Застелите противень пергаментом, положите на него тесто и раскатайте в форме круга толщиной ½ см.

5. Положите нектарины и черничную смесь в центр теста, оставив зазор 2 см по краям. Заверните края теста по направлению к центру круга.

6. Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.

7. Подавайте пирог с банановым мороженым или йогуртом.

Яна Доценко

https://vegetarian.ru/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Макароны помогают женщинам в борьбе с лишним весом

Макароны помогают женщинам в борьбе с лишним весом

«У женщин 19-50 лет сухие макаронные изделия из пшеницы способствуют снижению окружности талии, а также...

Инструкция к препарату Наттокиназа

Инструкция к препарату Наттокиназа

Наттокиназа — лекарственное средство для улучшения функции кроветворения. При точном соблюдении...

Врачи предупредили об опасности консервированных овощей

Врачи предупредили об опасности консервированных овощей

В холодное время года особенно популярны консервированные овощи. Многие любят их есть, надеясь, что эти...