09.03.2020      111      0
 

Омлет из детского сада

Помните, какими высокими и пышными были омлеты в детском саду или в школьной столовой. Оказывается,…


Помните, какими высокими и пышными были омлеты в детском саду или в школьной столовой. Оказывается, сделать такое воздушное чудо – проще-простого. Нужно знать один-два маленьких технологических секрета.

Омлет из детского сада
А “секреты” эти – проще некуда. Вот беритесь прямо сейчас и делайте омлет из своего детства.

Ингредиенты:

Яйца -5 шт Молоко — 250 мл Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное (для смазки формы)

Приготовление:

В глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая!!!

Форму хорошо смазать сливочным маслом. Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.

Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.

Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.

Читайте подробнее на Lady.ru 


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ученые выяснили, что улучшает или подавляет память

Ученые выяснили, что улучшает или подавляет память

Верхняя и нижняя части гиппокампа отвечают за разные по эмоциональной окраске воспоминания. Ученые...

Шантаж детьми: что делать, если вами манипулируют

Шантаж детьми: что делать, если вами манипулируют

Шантаж детьми: что делать, если вами манипулируют Темой первого выпуска в этом году стада довольно...

4 признака того, что вы находитесь в постоянном стрессе

4 признака того, что вы находитесь в постоянном стрессе

4 признака того, что вы находитесь в постоянном стрессе По статистике, 95% россиян испытывают стресс,...