04.07.2021      81      0
 

Можно ли есть сырые шампиньоны

Шампиньоны – самые распространенные и доступные грибы, в составе которых много витаминов, ценных веществ, органических…


Шампиньоны – самые распространенные и доступные грибы, в составе которых много витаминов, ценных веществ, органических кислот и белков. Но можно ли употреблять их в сыром виде? На этот вопрос ответила врач-диетолог Мария Волынкина.


Специалист отметила, что сырых шампиньонов, выращенных в теплицах, бояться не стоит. Без тепловой обработки они сохранят гораздо больше полезных веществ. А вот с лесными грибами стоит быть аккуратнее, потому что они могут накапливать вредные примеси из воздуха и почвы, а значит предоставлять угрозу для здоровья.


Также диетолог не советует покупать шампиньоны на продовольственном рынке, потому что неизвестно в каких условиях эти грибы были выращены и собраны. Можно доверять только проверенным продавцам.


Еще эксперт рассказала, как правильно выбирать шампиньоны. В первую очередь, их нужно внимательно осмотреть, чтобы на грибах не было трещин и повреждений. Выбирайте продукт белого цвета, чтобы ножка была без пятен.


FaceNews.ua



Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Будь ты проклята: за что женщины ненавидят друг друга

Будь ты проклята: за что женщины ненавидят друг друга

Будь ты проклята: за что женщины ненавидят друг друга Женщины – самая крупная социально-демографическая...

«Советы диетолога»: творог нужно есть правильно

«Советы диетолога»: творог нужно есть правильно

Врач-диетолог рассказала, как нужно есть творог, чтобы он приносил пользу. Об этом сообщают СМИ. По словам...

Препарат анакинра от артрита показал эффективность в лечении коронавируса

Препарат анакинра от артрита показал эффективность в лечении коронавируса

Первое исследование, в котором сообщалось об использовании препарата анакинра от ревматоидного артрита...