22.11.2020      16      0
 

Маринованные огурцы: сколько можно съесть без вреда для здоровья

Домашние соленья могут быть опасными Сезон консервации в разгаре, хозяйки солят и маринуют. Но если…


Домашние соленья могут быть опасными

Сезон консервации в разгаре, хозяйки солят и маринуют. Но если норму соли в заготовках превысить, то традиция запасаться на зиму может навредить здоровью.

Суточная норма потребления соли для здорового человека – 5 г, если есть хронические заболевания – 3 г. Поэтому когда вы готовите соленья, важно соблюсти рецептуру, – говорит технолог Лариса Баль-Прилипко. А если норму превышаете, сердечные приступы, проблемы с почками и ЖКТ вам обеспечены.

Врач Юрий Марченко отмечает: чтобы не навредить организму, надо понимать, сколько огурцов можно съесть за раз и какое количество соли в одном консервированном овоще.

Журналисты “Сегодня” попробовали хотя бы примерно вычислить, сколько огурцов можно съесть за один раз без ущерба для здоровья. Для этого взяли литровую банку. По рецепту, сюда идет 650 г огурцов, 500 мл воды, специи и 50 г соли, что в 10 раз превышает суточную норму человека.

Разведенный рассол 6 месяцев насыщает огурцы. И по нашим приблизительным подсчетам, один средний огурец впитывает в себя 2-3 грамма соли, а вот на вкус здесь, кажется, около все 5 или даже 6 г. Что уже превышает суточную норму.

https://www.segodnya.ua


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Белое мясо меньше вредит, чем красное: миф или правда

Белое мясо меньше вредит, чем красное: миф или правда

Новое исследование поставило под сомнение широко распространенное мнение о том, что белое диетическое мясо...

Минздрав утвердил обновленные протоколы оказания экстренной медпомощи

Минздрав утвердил обновленные протоколы оказания экстренной медпомощи

Министерство здравоохранения Украины утвердило обновленные протоколы оказания экстренной медицинской...

Дождались! Алекс Родригес и Дженнифер Лопес обручены

Дождались! Алекс Родригес и Дженнифер Лопес обручены

Одна из самых красивых пар Голливуда Алекс Родригес (43) и Дженнифер Лопес (49) вместе уже больше двух лет....