13.06.2021      51      0
 

Кокосовый крем-суп из тыквы

Вкусный и простой в приготовлении крем-суп из кокосового молока и тыквы. Ингредиенты: 1 средняя тыква…


Вкусный и простой в приготовлении крем-суп из кокосового молока и тыквы.

Ингредиенты:

1 средняя тыква (желательно кабоча или баттернат)
½ луковицы, мелко нарезанной
450 мл кокосового молока
2 стакана овощного бульона
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментом.

2. Положите тыкву целиком на противень, сбрызните ее оливковым маслом, посыпьте 1 ч. л. соли и ½ ч. л. перца. Выпекайте 50 минут или до тех пор, пока тыква не будет легко протыкаться вилкой.

3. Остудите тыкву, затем удалите семена и переложите мякоть тыквы в блендер. Отложите.

4. На среднем огне разогрейте немного масла. Поджаривайте лук в течение 5 минут.

5. В блендер добавьте лук, кокосовое молоко, бульон, оставшуюся соль и перец. Взбивайте до получения однородной консистенции. Подавайте крем-суп теплым.

Яна Доценко

https://vegetarian.ru/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Врач объяснил новые случаи заболеваемости коронавирусом в Китае

Врач объяснил новые случаи заболеваемости коронавирусом в Китае

В Китайской Народной Республике начали отмечать новые случаи заболевания коронавирусной инфекцией,...

«Для него этот эмбрион уже был человеком»: россиянки о нежеланных детях 

«Для него этот эмбрион уже был человеком»: россиянки о нежеланных детях 

«Для него этот эмбрион уже был человеком»: россиянки о нежеланных детях  В мае патриарх Кирилл...

Апельсиновый торт

Апельсиновый торт

Этот легкий и вкусный веганский бисквит можно подавать отдельно, либо использовать как основу для других...