23.02.2021      57      0
 

Как правильно делать картошку-пюре 

Приготовить идеальное картофельное пюре можно, если знать несколько хитростей. Вникаем в детали. Все начинается с выбора картофеля. Отдайте…


Приготовить идеальное картофельное пюре можно, если знать несколько хитростей. Вникаем в детали.

Все начинается с выбора картофеля. Отдайте предпочтение сортам с белой мякотью и кожурой коричневого цвета. Сорта с красной кожурой или желтой мякотью содержат меньше крахмала и хуже развариваются, из-за этого пюре получится не таким нежным по консистенции. Чтобы изменить цвет, к картофелю можно положить чищенную свеклу, морковь или тыкву. Пюре выйдет необычно розовое или оранжевое.

Не обойтись без молока, сливок и сливочного масла. Заранее достаньте из холодильника, чтобы все было комнатной температуры. Иначе картофель слишком быстро остынет и станет клейким. При этом обратите внимание на качество ингредиентов и не стремитесь выбирать маложирные продукты. Также для вкуса можно добавить тертый сыр, сырое яйцо и веточку тимьяна.

 https://woman.rambler.ru/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Психические расстройства сократили жизнь датских пациентов на 7-10 лет

Психические расстройства сократили жизнь датских пациентов на 7-10 лет

Датские ученые подсчитали риск смерти от всех причин для более чем семи миллионов людей с разными...

Гороскоп на неделю 22-28 декабря: все знаки зодиака

Гороскоп на неделю 22-28 декабря: все знаки зодиака

Астрологический прогноз с 22 по 28 декабря для всех знаков зодиака В четверг, 26 декабря, в 7:18 состоится...

Диетолог назвала продукты, которыми легче всего отравиться

Диетолог назвала продукты, которыми легче всего отравиться

Испанский диетолог Мария Мерино составила список продуктов, которые чаще всего вызывают отравления, и...