12.03.2021      74      0
 

Как испечь тыквенный пирог на кефире

Готовим быстрый тыквенный пирог в духовке Пирог с тыквой на кефире – самый простой десерт,…


Готовим быстрый тыквенный пирог в духовке

Пирог с тыквой на кефире – самый простой десерт, который можно приготовить из оранжевого осеннего овоща.

Тыквенный пирог будет вкуснее, если полить его растопленным шоколадом и присыпать колотыми орешками.

Тыквенный пирог на кефире

Время приготовления:

1 час
Калорийность:

108 ккал на 100 г
Ингредиенты:

Пюре из тыквы — 250 г
Кефир — 120 мл
Мука — 350 г
Яйцо — 1 шт.
200 г сахарного песка
Сода, соль — по 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Способ приготовления:

Взять глубокую емкость и налить в нее кефир.
Всыпать соду, размешать и отставить в сторону на 8-10 минут. Соду не гасить уксусом: она вступает в реакцию с кислой кефирной средой.
Приготовить тыквенное пюре. Чтобы получить 250 г пюре, понадобится кусок свежей тыквы весом 350 г. Очистить его от кожуры, нарезать мелкими кусочками и взбить блендером.
Соединить пюре с кефиром.
Яйцо смешать с сахаром и солью, взбить миксером. Добавить кефир.
Просеять муку и всыпьте в тыквенную массу. Все хорошо смешать.
Смазать форму, в которой будете запекать пирог, сливочным маслом. Вылить тесто в форму.
Предварительно выставить в духовке температуру 180 ºС и отправить туда пирог на 35 минут.
Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.
Как сделать пюре из запеченной тыквы

Очистите тыкву от кожуры, волокон и семечек, нарежьте ее крупными кусками. Заверните в фольгу и поставьте на металлический противень.
Отправьте в разогретую до 200 ºС духовку и запекайте до мягкости, около 30 минут. Готовая тыква должна легко протыкаться вилкой.
Остудите тыкву и измельчите ее с помощью блендера в однородное пюре. Переложите в стерилизованную банку или заморозьте в пластиковом контейнере.

www.segodnya.ua


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

На Луну отправится миссия с Земли, чтобы добыть воду

На Луну отправится миссия с Земли, чтобы добыть воду

Космическое агентство Австралии готовит миссию на Луну, которая должна будет научиться производить там...

Диетологи раскрыли главное свойство спаржи

Диетологи раскрыли главное свойство спаржи

Диетологи раскрыли главное полезное свойство спаржи. Оказывается эта овощная культура, произрастающая...

Сыновья «возрастных» матерей подвержены болезням сердца

Сыновья «возрастных» матерей подвержены болезням сердца

Мальчики, которые появляются на свет у немолодых матерей, отличаются повышенной подверженностью болезням...