31.03.2020      123      0
 

Как готовить овощи, чтобы сохранить их пользу: пять советов от известного диетолога

Светлана Фус рассказала, как питаться осенью, чтобы получить максимум пользы для организма. “Осень – та…


Светлана Фус рассказала, как питаться осенью, чтобы получить максимум пользы для организма.

“Осень – та пора, когда на смену свежим овощам приходят приготовленные на пару или на гриле. А в качестве основного блюда выбор все чаще падает на сытный, а главное горячий суп.

Но как же сохранить максимальное количество витаминов в продуктах даже после их приготовления? На этот случай у меня припасено пять простых правил. Делюсь ими с вами”, – написала диетолог Светлана Фус в своем Instagram.

Старайтесь готовить овощи сначала на пару, а затем уже добавляйте их в салаты или готовьте из них другие блюда.
Запекайте овощи в предварительно разогретой духовке в фольге, так они будут готовиться в собственном соку и сохранят больше полезных компонентов.

Закладывайте овощи в кипящую воду. Это позволит сохранить содержащуюся в них аскорбиновую кислоту.
Помните, что в замороженных овощах и фруктах намного больше полезных веществ и витаминов, нежели в сушеных.
Перед варкой старайтесь замачивать крупы в течение нескольких часов, это ускорит процесс приготовления, а значит и сохранит больше полезностей в продукте.

“Вот и все. Придерживайтесь этих несложных правил, и тогда витамины, минералы, необходимые нашему организму, сохранятся даже после термической обработки продуктов”, – посоветовала диетолог.

www.segodnya.ua


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Что говорит о мужчине «майка-алкоголичка»

Что говорит о мужчине «майка-алкоголичка»

Чтобы понять, кто по сути своей ваш мужчина, достаточно взглянуть на то, какую одежду...

Противопоказания пластических операций: кому и почему нельзя делать пластику

Противопоказания пластических операций: кому и почему нельзя делать пластику

Пластическая операция – это серьезное вмешательство в организм человека. Даже если вам кажется, что это...

Ученым удалось вырастить первую в мире «легальную» марихуану

Ученым удалось вырастить первую в мире «легальную» марихуану

Новое растение обладает полезными свойствами и не содержит запрещенный тетрагидроканнабинол. Инженер из...