24.12.2021      116      0
 

Итальянский овощной суп

Простой в приготовлении итальянский овощной суп из томатов, моркови, кабачков и сельдерея. Ингредиенты: 1 ст….


Простой в приготовлении итальянский овощной суп из томатов, моркови, кабачков и сельдерея.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла
1 измельчённый лук
2 измельченных зубчика чеснока
3 маленькие моркови, нарезанных кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
½ ч. л. соли
1 ст. л. смеси трав
1 ст. л. орегано
2 кабачка, нарезанных
4 крупных помидора, нарезанных
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. яблочного уксуса
1 овощной бульонный кубик или приправа для бульона
400 г консервированных томатов
2 стакана кипятка
¼ стакана базилика, грубо измельчённого
¼ ч. л. чёрного перца

Рецепт:

1. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и соль. Перемешайте и готовьте от 5 до 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

2. Добавьте смесь трав и варите еще 2 минуты. Добавьте кабачки, нарезанные помидоры, томатную пасту, бальзамический и яблочный уксусы. Готовьте еще 2 минуты.

3. После того, как смесь начнет кипеть, добавьте бульонный кубик, консервированные томаты и воду.

4. Накройте крышкой, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите 10 минут. Добавьте базилик и подавайте на стол.

 

https://vegetarian.ru/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Что говорит о мужчине «майка-алкоголичка»

Что говорит о мужчине «майка-алкоголичка»

Чтобы понять, кто по сути своей ваш мужчина, достаточно взглянуть на то, какую одежду...

Противопоказания пластических операций: кому и почему нельзя делать пластику

Противопоказания пластических операций: кому и почему нельзя делать пластику

Пластическая операция – это серьезное вмешательство в организм человека. Даже если вам кажется, что это...

Ученым удалось вырастить первую в мире «легальную» марихуану

Ученым удалось вырастить первую в мире «легальную» марихуану

Новое растение обладает полезными свойствами и не содержит запрещенный тетрагидроканнабинол. Инженер из...