23.11.2021      7      0
 

Испанские медики предупредили об опасности сваренного риса

Сваренный рис может стать источником токсичных веществ, если после приготовления не убирается быстро в холодильник,…


Сваренный рис может стать источником токсичных веществ, если после приготовления не убирается быстро в холодильник, – об этом предупредили медики из Испании. Доводы специалистов опубликовало издание La Vanguardia.

Сваренный рис, хранившийся в условиях комнатной температуры даже непродолжительное время, может таить опасность для организма, утверждают испанские медики. По их словам, его зерна содержат споры бактерии Bacilius cereus, пребывающие в спящем состоянии и пробуждающиеся от контакта с водой.

Процесс готовки не уничтожает их полностью, поэтому в сваренном рисе эти микроорганизмы продолжают оставаться активными и выделять токсичные вещества. Употребление такого риса может стать причиной отравления, сопровождаемого характерными признаками – тошнотой, нарушением стула.

«Никто не убирает приготовленный рис сразу в холодильник, и пока он остывает при комнатной температуре, бактерии продолжают размножаться», – предупредили испанские специалисты.

Эксперты констатируют, что опасные микробы боятся холода, поэтому сваренный рис необходимо как можно быстрее убирать в холодильник. Но и там продукт не должен храниться больше одного-двух дней.

https://www.medikforum.ru/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ученые нашли связь между детским аутизмом и нарушением микрофлоры кишечника

Ученые нашли связь между детским аутизмом и нарушением микрофлоры кишечника

Специалисты определили механизм, из-за которого измененные виды бактерий кишечника приводят к аномальной...

Лучшие перекусы для тех, кто следит за фигурой

Лучшие перекусы для тех, кто следит за фигурой

Они не повредят режиму. Чтобы хорошо себя чувствовать, поддерживать свою работоспособность, вес, нам...

Учёные назвали способ предсказать смерть от CoViD-19

Учёные назвали способ предсказать смерть от CoViD-19

Специалисты из медицинского колледжа Weill Cornell в США выявили, что по повреждению правой части сердца у...