11.06.2021      58      0
 

Домашний соус ткемали на зиму: пошаговый рецепт

Соус ткемали готовится из слив с добавлением пряностей Соус ткемали из слив на зиму: как…


Соус ткемали готовится из слив с добавлением пряностей

Соус ткемали из слив на зиму: как сделать его правильно и вкусно? Предлагаем вам рецепт от телеведущего Сергея Ливадного. Храниться такой соус может в течение двух лет. Это хорошая альтернатива любому магазинному кетчупу или соусу, попробуйте!

Домашний соус ткемали на зиму

Время приготовления:

1 час
Калорийность:

65 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Кисло-сладкие сливы – 1 кг
Чеснок – 4 зубчика
Петрушка – 1 пучок
Прованские травы – 1 ч.л.
Молотый перец – 0.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода
Читайте также:
Сливовый кетчуп на зиму: рецепт приготовления
Способ приготовления:

Возьмите кисло-сладкие сливы, помойте и отправьте их в кипяток. Варите в течение 5 минут. Слейте воду и протрите сливы через металлическое сито. Косточки и кожуру выбросите. Это нужно, чтобы консистенция соуса была максимально однородной.
Добавьте очищенный и мелко нарубленный чеснок. На 1 кг слив нам понадобится 4 зубчика. Затем добавьте пучок измельченной петрушки, 1 чайную ложку прованских трав, 0.5 чайной ложки молотого перца, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. При необходимости влейте немного воды.

Затем поставьте сливовое пюре с пряностями на водяную баню. Варите в течение 20-30 минут.
Как хранить соус

Простерилизуйте банки и крышки. Переложите соус в банки и закатайте на зиму. Держите в прохладном месте вдали от солнечных лучей.

https://www.segodnya.ua/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 признака того, что на человеке есть порча

4 признака того, что на человеке есть порча

Порча хоть и не частое явление в нашей жизни не сказать, что уж такое уж редкое. Если этим...

Чем полезны БАДы Виталайн

Чем полезны БАДы Виталайн

Сегодня, пожалуй, редко можно встретить человека, который не слышал про БАД. На почве применениях этих...

Ощущение нереальности происходящего: почему мозг «закрывается» от мира

Ощущение нереальности происходящего: почему мозг «закрывается» от мира

Вам казалось, что находитесь вне тела и смотрите на мир будто по телевизору? Все кажется нереальным,...